Transformem el valor dels aliments: innovació en el circuit alimentari ecològic
Acceso a la experiencia
Autoría: Desos e Instituto Montjuïc. Apoyo: Ayuntamiento de Barcelona.
Etapa: ESO
Idioma: Catalán
Proyecto de Aprendizaje y Servicio (ApS), con actividades en el aula y salidas a los terrenos de Central Parc, que busca reconectar a los jóvenes con el entorno rural y fomentar la reflexión y el espíritu crítico respecto al modelo alimentario actual.
El objetivo del Aprendizaje: conocer el manejo de la agricultura ecológica desde la planificación hasta la comercialización. El objetivo del Servicio: introducir las mermas que se dan entre la producción y la comercialización alimentaria dentro del circuito de consumo actual.
Etiquetas:Alimentación, Consumo responsable, Pensamiento crítico, Soberanía alimentaria
